八月ノ今宵の和牛コース　全12品7皿5200円

5,200円(税込)

※料理のみ。+1500円で2時間飲み放題付きに変更可能。

今宵の和牛と７月から本格始動したジビエをメインにした旬の食材で構成されたCieLの八月ノコース。今月の厳選された産地の和牛と夏に旬を迎える鹿のお肉と自家製生パスタを楽しんでいただけるコースになっております。

【コース内容一例】

◆前菜　

自社畑で採れたハーブのサーモンマリネ

大人のポテトサラダ

クリームチーズ豆腐

旬菜ピクルス三種

拘りのベビーリーフのシーザーサラダ

にんじんとかぼちゃの冷製ポタージュ

丹原産鹿のローストヴェニソン

◆魚メイン

地蛸の出来立てエスカベッシュ

◆肉メイン

今宵の和牛のロースト　炭火仕上げ

◆お口直し

スイカのグラニテ

◆選べるパスタorオムライスorピザ（今月のおすすめ例）

Pasta　鹿とズッキーニのボロネーゼ　自家製タリアテッレ

Omlet　バシルから作ったジェノベーゼとモッツアレラのオムライス

Pizza　山形豚とセミドライチェリートマトのマルゲリータ

◆専属パティシエのミニドルチェ

季節のパルフェ

※仕入れによって料理内容が変更となる場合がございます。

※アレルギー等ございましたらお気軽にお問合せください。

※前日のキャンセル料50%、当日のキャンセル料100%頂戴させて頂きます。

2026/08/07 更新